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Schinken & Speck

Entdecke erstklassige Schinken- und Speckvariationen für jeden Geschmack.

Entdecken Sie erstklassige Schinkenprodukte, darunter unsere Spezialität: der Holsteiner Katenschinken. Bei uns können Sie Schinken am Stück oder als ganzen Schinken kaufen und höchste Qualität genießen.
Schinkenbock

14,90 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

15
Ganzer Katenschinken

Inhalt: 8 Kilogramm (18,25 €* / 1 Kilogramm)

Ab 111,60 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

1
Obere Hälfte

Inhalt: 5 Kilogramm (21,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 105,00 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

6
Untere Hälfte mit Knochen

Inhalt: 2.8 Kilogramm (21,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 60,20 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

21
Untere Hälfte (Kappe)

Ab 13,45 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

19
Mittelstück Pape

Ab 18,60 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

1
Mittelstück Blume

38,95 €*
Mittelstück Blume klein

Inhalt: 0.3 Kilogramm (43,90 €* / 1 Kilogramm)

13,17 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

1
Schinkenteller

Inhalt: 0.18 Kilogramm (49,72 €* / 1 Kilogramm)

8,95 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

1
Schinkenteller klein

Inhalt: 0.1 Kilogramm (49,50 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen

7
Endstück Pape

Inhalt: 0.2 Kilogramm (43,20 €* / 1 Kilogramm)

8,64 €*
Schweinebacke

Inhalt: 0.5 Kilogramm (16,10 €* / 1 Kilogramm)

Ab 9,02 €*
Schinkenspeck

Inhalt: 0.5 Kilogramm (25,60 €* / 1 Kilogramm)

12,80 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

8
Schinkenspeck in Scheiben

Inhalt: 0.2 Kilogramm (34,75 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

2
Schinkenwürfel

Inhalt: 0.15 Kilogramm (20,67 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,20 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen

7
Kochschinken

Inhalt: 0.2 Kilogramm (27,00 €* / 1 Kilogramm)

5,40 €*
Ganzer Susländer Schinken

Inhalt: 9 Kilogramm (24,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 220,50 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

1
Susländer Untere Hälfte(Kappe)

Ab 16,95 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

1
Susländer Mittelstück Blume

42,70 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

3
Susländer Mittelstück Pape

Ab 20,60 €*
Susländer Schinkenteller

Inhalt: 0.18 Kilogramm (60,83 €* / 1 Kilogramm)

10,95 €*
Katenschinken Duroc-Schwein

Inhalt: 11 Kilogramm (21,90 €* / 1 Kilogramm)

Ab 186,15 €*
Obere Hälfte vom Duroc-Schwein

Inhalt: 6 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 125,00 €*
Untere Hälfte mit Knochen vom Duroc-Schwein

Inhalt: 4 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 75,00 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

1
Untere Hälfte (Kappe) vom Duroc-Schwein

Ab 15,45 €*

Durchschnittliche Bewertung von 0.5 von 5 Sternen

1
Pape(Mittelstück) vom Duroc-Schwein

Ab 20,60 €*
Blume(Mittelstück) vom Duroc-Schwein

Inhalt: 1.2 Kilogramm (42,40 €* / 1 Kilogramm)

50,88 €*
Schinkenteller Durocschwein

Inhalt: 0.18 Kilogramm (49,72 €* / 1 Kilogramm)

8,95 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

3
Bauchspeck

Inhalt: 0.35 Kilogramm (20,94 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,87 €*
Susländer Bauchspeck

Inhalt: 0.35 Kilogramm (26,51 €* / 1 Kilogramm)

Ab 9,28 €*
Bauchspeck vom Duroc

Inhalt: 0.5 Kilogramm (26,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 9,28 €*
Tipp

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

4
Tipp: Fetter Speck

Ab 4,07 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

5
Schinkenknochen

6,00 €*
Schinkenknochen klein

Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,90 €* / 1 Kilogramm)

4,45 €*

Durchschnittliche Bewertung von 2.5 von 5 Sternen

1
Schwarten

6,00 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

3
Süsse rauchige Verführung

Inhalt: 0.13 Kilogramm (31,92 €* / 1 Kilogramm)

4,30 €*

Was zeichnet Speck und Schinken von Schinken Braasch aus?

Die Speck- und Schinkenprodukte von Schinken Braasch zeichnen sich durch ihre herausragende Qualität und traditionelle Herstellung aus. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Zutaten und die handwerkliche Verarbeitung verleihen den Produkten einen unverwechselbaren Geschmack. Die langjährige Erfahrung und Hingabe des Unternehmens an traditionelle Herstellungsmethoden sind charakteristisch für die Produkte von Schinken Braasch, was sie zu einer bevorzugten Wahl für Feinschmecker macht.

Was ist die Tradition von Schinken aus Schleswig-Holstein / Holsteiner Katenschinken?

Holsteiner Katenschinken aus Schleswig-Holstein ist eine traditionsreiche Delikatesse, hergestellt durch handwerkliche Meisterschaft und sorgfältige Verarbeitung. Die Kombination aus regionalen Traditionen und modernen Qualitätsstandards verleiht diesem Schinken einen einzigartigen und geschätzten Geschmack.

Der Unterschied zwischen Bacon und Schinken?

Bacon wird aus Bauchspeck geräuchert, was ihm seinen intensiven und knusprigen Charakter verleiht. Schinken hingegen wird aus verschiedenen Teilen des Schweins hergestellt, anschließend luftgetrocknet oder geräuchert und besitzt einen milderen Geschmack. Er wird häufig gekocht oder gebacken serviert.

Für welche Gerichte wird Schinken/Speck verwendet?

Schinken und Speck werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, um ihnen herzhaften Geschmack zu verleihen. Beide können in Pasta, Salaten, Eintöpfen. Suppen und Sandwiches verwendet werden. Darüber hinaus sind sie beliebte Zutaten in Omeletts, Quiches, Pizza und als Aromageber in Saucen.