Was zeichnet unsere Schinken vom Duroc-Schwein aus?

Der Schinken vom Duroc-Schwein ist eine wahre Delikatesse für Genießer. Die aus den USA stammende Duroc-Rasse ist bekannt für ihr exzellentes Fleisch mit feiner Marmorierung. Der hohe intramuskuläre Fettanteil macht den Schinken besonders saftig, zart und geschmackvoll.

Das Fleisch überzeugt durch seinen milden, aber intensiven Geschmack mit leicht süßlicher Note, unterstützt von der natürlichen Fettstruktur. Duroc-Schinken wird traditionell von Hand gesalzen und langsam gereift, was seinen aromatischen Charakter weiter verfeinert. Liebhaber schätzen dieses Premiumprodukt für seine außergewöhnliche Qualität und den unvergleichlichen Genussmoment, der jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht.