Hausgemachte Katenleberwurst im Glas – cremig, würzig und voller echter Braasch‑Tradition

Unsere hausgemachte Katenleberwurst im Glas ist ein Stück norddeutscher Wohlgeschmack – zart, streichfein und mit jener warmen, würzigen Tiefe, die nur durch echte Handarbeit und traditionelle Katenräucherung entsteht. Fein abgestimmte Gewürze, beste Zutaten und die typische Braasch‑Räuchernote verbinden sich zu einem Aroma, das sofort an gemütliche Landküche, knisternden Buchenrauch und ehrliche Hausmachertradition erinnert.

✨ Was diese Katenleberwurst im Glas so besonders macht

Cremig‑zarte Konsistenz – streichfein, vollmundig und angenehm würzig

Feine Räuchernote nach Braasch‑Art – langsam, schonend und mit echter Leidenschaft veredelt

Hausgemachte Rezeptur – traditionell, ehrlich und ohne Schnickschnack

Vielseitig einsetzbar – auf frischem Bauernbrot, zu herzhaften Snacks oder als rustikale Komponente auf der Brotzeitplatte

Diese Katenleberwurst ist nicht nur ein Brotaufstrich. Sie ist ein Stück holsteinische Hausmachertradition, das zeigt, wie gut echte Handarbeit schmeckt.

 Lagerung & Haltbarkeit

 Ungeöffnete Gläser

 Lagerung

• Kühl, dunkel und trocken
• Ideal: Keller oder Speisekammer ca. 10–18 °C
• Kühlschrank ist möglich, aber nicht zwingend notwendig

 Haltbarkeit

• ca. 2-3 Jahre, das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie dem Etikett

 Geöffnete Gläser

 Lagerung

• Im Kühlschrank bei ca. 2–7 °C

 Haltbarkeit

ca. 4–7 Tage

Zutaten: Schweinefleisch 74%, Schweineleber 20 %, Zwiebel, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Zucker, Konservierungsstoff:( Natriumnitrit ) 

Brennwert:1135kj/265kcal 

Fett:16,8g 

davon gesättigte Fettsäuren:7,3g 

Kohlenhydrate:1,9g 

davon Zucker:1,4g 

Eiweiß:10g 

Salz:1,8g