Kräftig, saftig und voll von echter norddeutscher Tradition

Unsere Jagdwurst ist ein Stück bodenständiger Genuss – eine Spezialität, die seit Generationen für ehrliches Handwerk und herzhaften Geschmack steht. Mit ihrer fein abgestimmten Würzung, den saftigen Einlagen und dem angenehm runden Aroma bringt sie den Charakter klassischer Landküche direkt auf den Teller.

✨ Was diese Jagdwurst so besonders macht

• Mild‑würziger Geschmack mit einer herzhaften Tiefe, die sofort an gute Brotzeit erinnert

• Saftige, angenehm feste Konsistenz, die jeden Bissen vollmundig macht

• Handwerkliche Herstellung nach Braasch‑Tradition – mit Erfahrung, Sorgfalt und echter Leidenschaft

• Vielseitig einsetzbar – ob dick aufgeschnitten aufs Brot, als kräftige Komponente auf der Schlachterplatte oder als feiner Snack zwischendurch

Diese Jagdwurst ist nicht nur ein Klassiker. Sie ist ein Stück norddeutsche Seele, das zeigt, wie gut echte Handarbeit schmeckt.

Lagerung

• Im Kühlschrank bei ca. +7 °C aufbewahren
• In der Originalverpackung oder gut abgedeckt lagern
• Nach dem Anschneiden die Schnittfläche mit Frischhaltefolie schützen oder in einer luftdichten Dose aufbewahren
• Vor Fremdgerüchen schützen, da die Wurst leicht Aromen annimmt

Haltbarkeit

• Ungeöffnet: Mehrere Tage bis Wochen haltbar – Mindesthaltbarkeitsdatum beachten
• Angeschnitten: Innerhalb von 3–5 Tagen verzehren, da größere Stücke meist etwas länger frisch bleiben als Aufschnitt
• In Scheiben geschnittene Ware sollte schneller verbraucht werden

Einfrieren

• Jagdwurst ist gut zum Einfrieren geeignet
• Am Stück tiefgekühlt etwa 2–3 Monate haltbar
• Zum Auftauen am besten langsam im Kühlschrank lagern, um Konsistenz und Geschmack zu erhalten

Fein mit Senfkörnern abgeschmeckt, ca.230g

Zutaten: Schweinefleisch 70%, Speck 12,5%, Wasser, Rindfleisch 5%, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze, Zucker, Aromen, Würze, Hefeextrakt, Zwiebeln, SENFSAAT, Ascorbinsäure, Diphosphat, Konservierungsstoff:(Natriumnitrit), Säurungsmittel: (Natriumacetat, Mono-Diglyceride), Rauch

Kann Spuren von NÜSSEN enthalten.

Hülle nicht essbar

durchschn. Nährwerte pro 100g 

Brennwert: 670Kj/ 159Kcal                     

Fett: 14,4g                     

davon gesättigte Fettsäuren: 3,2g

Kohlenhydrate: 0,9g

davon Zucker: 0,7g

Eiweiß: 11g                          

Salz: 2,1g