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Schweinebacke vom Duroc-Schwein

Schinken Braasch
Schweinebacke vom Duroc-Schwein
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Schweinebacke vom Duroc-Schwein wird von Hand gesalzen und über Buchenholz geräuchert. Geeignet... mehr
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Produktinformationen "Schweinebacke vom Duroc-Schwein"

Schweinebacke vom Duroc-Schwein wird von Hand gesalzen und über Buchenholz geräuchert. Geeignet für Grünkohl und andere Eintöpfe zum Mitkochen, darf in der deftigen Küche oder kalt auf Brot nicht fehlen. Ein wahrer Genuß.

Das Fleisch des Duroc-Schweins schmeckt besonders gut und saftig es zeichnet sich durch seine feine Mamorierung aus. Diese Qualitäten sind zum einen dem hohen intramuskulärem Fettanteil von rund 3% zu verdanken; herkömmliche Zuchtschweine weisen mittlerweile weniger als 1% auf. Wir verarbeiten die Duroc Schweine unseres befreundeten Landwirtes Claus-Peter aus Ostholstein.

Zutaten: Schweinefleisch vom Duroc-Schwein , Meersalz, Rohrzucker, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte pro 100g: 852kj/204kcal, Fett 7g, davon ges. Fettsäuren 3,8g, Kohlenhydrate 3,2g, davon Zucker 1g, Eiweiß 23g, Salz 5g

 

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Von: Am: 19.04.2024

Ist Lästig das 2 mal zu posten

Habe ich schon geschrieben! wenndas erst 2 mal durch die Zensur muss dann werde ich euch wo anders bewerten"! Und dann bekommt ihr keine 9 Punkte!

Von: Am: 15.04.2024

einfach lecker

Angeschnitten sieht mann den Schinken auf dem Bild leider nicht.
Der Fettanteil liegt mir etwas zu hoch, bei geschätzten 70 %.
Der Geschmack ist aber sehr gut.
Mein geliefertes Stück wog 1180 zum Preis von 20,77€!
Bekommen habe ich es aber für die versprochenen 15.84€.
+5,95 Versandkosten macht 21,79,
Somit betrugen die Versandkosten nur noch 1,02€ !
Danke dafür.
LG Frank

Von: Am: 11.10.2023

Ob Bratkartoffeln oder Pur ist der Speck lecker

Ich liebe diesen Speck vom Durch Schwein,dieses rauchige Aroma. Ob der Speck an die Bratkartoffeln kommt oder Pur gegessen wird ist auf jeden Fall für mich eine Bereicherung im Speiseplan.

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