Bauernschinken nach Katenart

Bauernschinken nach Katenart
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Produktinformationen "Bauernschinken nach Katenart"

Gönnen Sie sich mal etwas Besonderes, unseren Bauernschinken nach Katenart. Er wurde 4 Wochen per Hand gesalzen, dann durfte er 3 Monate an der Ostseeluft reifen und wurde danach 4 Monate über Buchenholz geräuchert. Dieser Schinken zeichnet sich durch seine feste, zarte und herzhafte Qualität aus. Die Schinken wiegen zwischen 8 - 10 kg und können in 3 - 8 Teile aufgeteilt werden. Bestellen Sie jetzt diese einzigartige Köstlichkeit.

Der Schinkenbock ist nicht im Lieferumfang enthalten.

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Rohrzucker, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte pro 100g: 852kj/204kcal, Fett 7g, davon ges. Fettsäuren 3,8g, Kohlenhydrate 3,2g, davon Zucker 1g, Eiweiß 23g, Salz 5g

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