Hirschschinken in Scheiben – edel, aromatisch & fein gereift

Unser Hirschschinken in Scheiben ist eine feine Wildspezialität für Genießer. Aus sorgfältig ausgewähltem Hirschfleisch hergestellt, traditionell gepökelt und schonend gereift, überzeugt er durch sein fein‑würziges Aroma, seine zarte Struktur und den angenehm milden Wildgeschmack.

Fein aufgeschnitten und servierfertig entfaltet der Hirschschinken seinen vollen Charakter – ausgewogen, aromatisch und edel. Ideal für die feine Brotzeit, kalte Platten oder als besondere Delikatesse für Liebhaber hochwertiger Wildprodukte.

Das zeichnet unseren Hirschschinken besonders aus:

•  Aus hochwertigem Hirschfleisch
•  Traditionell gepökelt & schonend gereift
•  Fein geschnittene Scheiben – direkt servierfertig
• Handwerklich hergestellt

Servierempfehlung:

Perfekt zu frischem Bauernbrot, Preiselbeeren, Meerrettich oder Senf. Auch hervorragend geeignet für Antipasti‑Platten oder als feiner Begleiter zu einem Glas Rotwein.

Lagerung & Haltbarkeit:

Gekühlt bei ca. 7 °C lagern.
Haltbarkeit: ca. 9 Wochen.
Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und zeitnah verzehren.
Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett.

Inhalt: Hirschschinken, geschnitten
Geschmack: Fein‑würzig, mild & wildtypisch
Verwendung: Kalt genießen

Zutaten: Hirschschinken, Kochsalz, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch

Nährwerte pro 100 g: 

Brennwerte 534 kJ/126 kcal

Fett 2,3 g

davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g

Kohlenhydrate 0,6 g

davon Zucker 0,01 g

Eiweiß 25,8 g

Salz 4,0 g