Kräftig, herzhaft und voll von echter holsteinischer Räuchertradition

Unsere Willy’s Schinkenknacker sind kleine, kernige Genussmomente – saftig, aromatisch und mit jener unverwechselbaren Würze, die entsteht, wenn feiner Schinken, bestes Fleisch und traditionelle Braasch‑Räucherhandwerkskunst zusammenkommen. Durch das langsame Räuchern über Buchenholz entwickeln sie ihr charaktervolles Aroma: kräftig, aber ausgewogen, würzig, aber niemals aufdringlich. Ein Biss, der sofort an warme Räucherkammern, ehrliche Landküche und norddeutsche Ursprünglichkeit erinnert.

✨ Was diese Willy’s Schinkenknacker so besonders macht

Kräftig‑würziger Geschmack mit einer herzhaften Tiefe, die sofort an echte Holsteiner Räuchertradition anknüpft

Saftige, feste Textur mit feinen Schinkenstückchen – aromatisch, kernig und angenehm bissfest

Schonende Räucherung nach Braasch‑Art – langsam, liebevoll und mit echter Leidenschaft für gutes Handwerk

Vielseitig einsetzbar – als kräftiger Snack, auf frischem Landbrot oder als herzhafte Komponente auf der Schlachterplatte

Diese Willy’s Schinkenknacker sind nicht nur ein deftiger Klassiker. Sie sind ein Stück holsteinische Räuchertradition, das zeigt, wie gut echte Handarbeit schmeckt.

Willy´s Schinkenknacker der Snack für zwischendurch. Der Knacker für unterwegs und zum Naschen. 2er Pck.

 Lagerung

• Immer im Kühlschrank lagern bei ca.2–7 °C
• Am besten:
  • luftdicht verpackt ( Originalverpackung )
• Nach dem Anschneiden:
  • Schnittfläche abdecken ( z. B. mit Frischhaltefolie oder Butterbrotpapier )

 Haltbarkeit

Ungeöffnet

•  ca. 2,5 Monate im Kühlschrank
• Maßgeblich ist das Mindesthaltbarkeitsdatum

Geöffnet / angeschnitten

• Ca. 2–4 Tage im Kühlschrank
• Schnell verbrauchen

 Einfrieren

• Haltbarkeit gefroren:  ca. 1–2 Monate
• Auftauen:
  • langsam im Kühlschrank
  • danach zügig verbrauchen

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel:(Natriumascorbat), Konservierungsstoff:(Natriumnitrit)

Brennwert:755kj/179kcal

Fett:16g

davon gesättigte Fettsäuren:5,2g

Kohlenhydrate:1,2g

davon Zucker:0,5g

Eiweiß:12g

Salz:2g