Wildsalami – kräftig, aromatisch & traditionell gereift

Unsere Wildsalami ist eine herzhafte Spezialität für Liebhaber ursprünglichen Geschmacks. Aus ausgewähltem Wildfleisch hergestellt, sorgfältig gewürzt und traditionell gereift, überzeugt sie durch ihr kräftig‑würziges Aroma und ihre feste, schnittfeste Konsistenz.

Die ausgewogene Würzung unterstreicht den natürlichen Wildgeschmack, ohne ihn zu überdecken. Ob zur Brotzeit, auf der kalten Platte oder als feine Scheibe zwischendurch – diese Wildsalami steht für ehrliches Handwerk und rustikalen Genuss.

Das zeichnet unsere Wildsalami besonders aus:

•  Aus hochwertigem Wildfleisch
•  Fein abgestimmt gewürzt & schonend gereift
•  Kräftig im Geschmack, angenehm herzhaft
•  Handwerklich hergestellt

Servierempfehlung:

Ideal zur Brotzeit mit Bauernbrot, Senf oder Gewürzgurke. Auch hervorragend für Antipasti‑Platten, Picknick oder als herzhafter Snack geeignet.

Lagerung & Haltbarkeit:

Gekühlt bei max. 7 °C lagern.
Nach dem Öffnen luftdicht verpacken und zeitnah verzehren.
Haltbarkeit: ca.10 Wochen

Das Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett.

Inhalt: Wildsalami
Geschmack: Kräftig, würzig & wildtypisch
Verwendung: Kalt genießen

Zutaten: Wildschwein-, Hirsch- und Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch, nicht verzehrfähige Umhüllung

Nährwert pro 100g: 

Brennwert 1259kj/302kcal

Fett 20,5g

davon gesättigte Fettsäuren 11,4g

Kohlenhydrate 0,9g

davon Zucker 0,1g

Eiweiß 28,6g

Salz 3,6g