Hirschsalami – fein, aromatisch & traditionell gereift

Unsere Hirschsalami ist eine besondere Wildspezialität für anspruchsvolle Genießer. Aus ausgewähltem Hirschfleisch hergestellt, sorgfältig gewürzt und traditionell gereift, überzeugt sie durch ihr fein‑würziges Aroma, ihre harmonische Wildnote und eine feste, angenehm schnittfeste Konsistenz.

Der edle Geschmack des Hirschfleisches wird durch eine ausgewogene Gewürzmischung unterstrichen, ohne dominant zu wirken. Eine Delikatesse, die sowohl rustikal als auch feinkostig überzeugt – ideal für besondere Genussmomente.

Das zeichnet unsere Hirschsalami besonders aus:

•  Aus hochwertigem Hirschfleisch
•  Fein abgestimmt gewürzt & schonend gereift
•  Mild‑würzig mit edler Wildnote
• Handwerklich hergestellt

Servierempfehlung:

Perfekt zur Brotzeit, auf der kalten Platte oder als Teil einer feinen Antipasti‑Auswahl. Besonders lecker mit Bauernbrot, Senf, Preiselbeeren oder einem Glas Rotwein.

Lagerung & Haltbarkeit:

Gekühlt bei max. 7 °C lagern.
Nach dem Öffnen luftdicht verpacken und zeitnah verzehren.
Haltbarkeit: ca. 10 Wochen

Das Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett.

Inhalt: Hirschsalami
Geschmack: Fein‑würzig, aromatisch & wildtypisch
Verwendung: Kalt genießen

Zutaten: Hirsch- und Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch, nicht verzehrfähige Umhüllung

Nährwert pro 100g: 

Brennwert 1259kj/302kcal

Fett 20,5g

davon gesättigte Fettsäuren 11,4g

Kohlenhydrate 0,9g

davon Zucker 0,1g

Eiweiß 28,6g

Salz 3,6g