Mein Metzger vor Ort hat leider für immer geschlossen. Daher die Suche nach einer Alternative, welche ich hier gefunden habe, aber ich hatte Haut mit etwas Fett erwartet (so war es bisher bei meinem Metzger immer), wovon auch etwas dabei war. Der überwiegende Teil war Fleisch/ Schinken, womit ich leider nichts anfangen konnte. Vielleicht sollte man das auch mit in die Produktbeschreibung schreiben. Mal sehen was ich mit dem Päckchen mache, welches ich noch nicht brauchte. Die Lieferung allerdings ging schnell und die Ware war top verpackt. MfG