Schwarten
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Produktinformationen "Schwarten"
Schwarten – traditionell, kräftig & vielseitig
Unsere Schwarten sind ein klassisches Produkt der traditionellen Küche und ein echter Geheimtipp für alle Liebhaber herzhafter Gerichte. Sie stammen aus sorgfältiger Verarbeitung und liefern beim Kochen wertvolle Aromen sowie natürliche Bindung.
Besonders beliebt sind Schwarten als Geschmacksträger in Eintöpfen, Suppen und Wurstgerichten. Beim langsamen Garen geben sie ihre kräftigen Eigenschaften ab und sorgen für eine vollmundige, runde Note. Auch zur Herstellung von Sülzen oder zur Verfeinerung traditioneller Hausmannskost sind sie bestens geeignet.
Vorteile auf einen Blick:
- Aus sorgfältiger, traditioneller Verarbeitung
- Ideal für Suppen, Eintöpfe, Sülzen & Wurstwaren
- Natürlicher Geschmack ohne künstliche Zusätze
- Sorgt für Bindung & herzhaftes Aroma
- Problemlos einfrierbar
Zubereitungstipp:
Die Schwarten einige Stunden langsam köcheln lassen – so entfalten sie ihr volles Aroma und geben Speisen eine besonders kräftige, traditionelle Note.
Ein unverzichtbarer Bestandteil echter Hausmannskost – ehrlich, rustikal und aromatisch.
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Rohrzucker, Dextrose, Glukosesirup, Konservierungsstoff:(Kaliumnitrat), Speisesalz, Antioxidationsmittel:(Natriumascorbat), Säurungsmittel:(Citronensäure), Buchenholzrauch
Nährwehrte pro 100g:
Brennwert: 506kJ/121kcal
Fett: 15g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,3g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 0,6g
Eiweiß: 23g
Salz: 5g
| Fleisch: | Schweinefleisch |
|---|---|
| Gewicht: | 1 kg |
| Knochen: | Ohne Knochen |
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21. Januar 2025 14:21
Für mich überwiegend nicht zu gebrauchen
Mein Metzger vor Ort hat leider für immer geschlossen. Daher die Suche nach einer Alternative, welche ich hier gefunden habe, aber ich hatte Haut mit etwas Fett erwartet (so war es bisher bei meinem Metzger immer), wovon auch etwas dabei war. Der überwiegende Teil war Fleisch/ Schinken, womit ich leider nichts anfangen konnte. Vielleicht sollte man das auch mit in die Produktbeschreibung schreiben. Mal sehen was ich mit dem Päckchen mache, welches ich noch nicht brauchte. Die Lieferung allerdings ging schnell und die Ware war top verpackt. MfG
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