Kräftig, würzig und voll von echter holsteinischer Räuchertradition

Unsere Ostseewürmer sind kleine, handgedrehte Spezialitäten mit großem Charakter – herzhaft, aromatisch und mit jener typischen Braasch‑Note, die entsteht, wenn feinstes Schweinefleisch auf traditionelle Räucherhandwerkskunst trifft. Die zarte Körnung, der angenehme Biss und die sanft‑rauchige Tiefe erinnern an alte Küstenräuchereien, salzige Brisen und ehrliches norddeutsches Genussgefühl.

✨ Was diese Ostseewürmer so besonders macht

• Kräftig‑würziger Geschmack mit einer fein eingebundenen Rauchnote

• Zarte, saftige Körnung aus bestem Schweinefleisch – angenehm bissfest und aromatisch

• Traditionelle Räucherung nach Braasch‑Art – langsam, schonend und mit echter Leidenschaft

• Perfekt als Snack, auf dem Abendbrotteller oder als herzhafter Begleiter zu Bier und Küstenluft

Diese Ostseewürmer sind nicht nur ein kleiner Genuss für zwischendurch. Sie sind ein Stück holsteinische Räuchertradition, das zeigt, wie gut echte Handarbeit schmeckt – kompakt, charakterstark und voller Küstenflair.

Ein Genuss für zwischendurch, vakuumverpackt, wird ausgewogen ca. 210g 5er Pack.

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Natriumnitrit, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Natriumascorbat, Schafsaitling, Buchenholzrauch

Nährwerte pro 100g: 

Brennwert 634kj/151kcal

Fett 14,2g

davon ges. Fettsäuren 5,7g

Kohlenhydrate 0,4g

davon Zucker 0,4g

Eiweiß 6g

Salz 2,1g