Truthahnsalami – leicht, fein und voller Braasch‑Charakter

Unsere Truthahnsalami ist der Beweis, dass Leichtigkeit und Genuss wunderbar zusammenfinden können. Aus zartem, magerem Truthahnfleisch gefertigt und mit einer fein abgestimmten Gewürzmischung veredelt.

✨ Was diese Truthahnsalami so besonders macht

• Fein‑mildes Aroma mit einer dezenten Würze, die angenehm lange nachklingt

• Zarte, gleichmäßige Körnung aus magerem Truthahnfleisch – leicht, aber voller Geschmack

• Schonende Reifung nach Braasch‑Art für eine harmonische, ausgewogene Textur

• Ideal für alle, die es etwas leichter mögen, aber nicht auf echten Genuss verzichten wollen

Ob auf frischem Landbrot, als elegante Komponente auf der Frühstücks‑ oder Abendbrotplatte oder einfach pur als kleiner Genussmoment zwischendurch – diese Truthahnsalami zeigt, wie köstlich feine Zurückhaltung sein kann. Ein leichter Klassiker mit viel Herz und norddeutscher Handwerksseele.

 Lagerung

• Gekühlt bei ca. +2 °C bis +7 °C lagern
• In der Originalverpackung aufbewahren oder nach dem Öffnen luftdicht verpacken
• Aufgeschnitten: nach dem Öffnen gut verpackt trocken, gekühlt und in Pergamentpapier ( Butterbrotpapier ) lagern und innerhalb weniger Tage genießen

 Haltbarkeit

• Ungeöffnet: Haltbar bis zum auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum
• ca. 3 Monate
• Nach dem Öffnen / Anschneiden: innerhalb von 5–7 Tagen verzehren

 Einfrieren

• Einfrieren bei ca. –18 °C möglich
• Haltbarkeit im Gefrierfach: ca. 2–3 Monate
• Schonend im Kühlschrank auftauen, um Geschmack und Struktur zu bewahren

 Tipp

Vor dem Verzehr die Truthahnsalami etwa 10–15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen – so entfaltet sich ihr volles Aroma optimal.

Die Besondere (100% Geflügel), gut abgeschmeckt mit Pfeffer, ab 0,350kg

Zutaten: Truthahnfleisch, Pflanzenfett, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup,  Dextrose, färbendes Lebensmittel: Rote Beete Pulver, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenhlozrauch

Nicht essbare Hülle

Nährwert pro 100g: Brennwert 943kj/226kcal, Fett 14g, davon gesättigte Fettsäuren 4,2g, Kohlenhydrate 1,0g, davon Zucker 1,0g, Eiweiß 24,0g, Salz 3,5g