Krautpfanne – deftig, duftend, wunderbar norddeutsch

Die Krautpfanne der Schinkenräucherei Braasch ist ein Teller voll wohliger Wärme: zart geschmortes Weißkohl‑Kraut, das langsam seinen süß‑würzigen Duft entfaltet, dazu feine, herzhaft angebratene Fleischstücke, die mit jedem Bissen dieses typisch deftige Braasch‑Aroma mitbringen.

Alles vereint sich in einer Pfanne zu einem Gericht, das nach Heimat schmeckt – nach gemütlicher Küche, nach knisterndem Herdfeuer, nach ehrlicher Handwerkskunst. Die leichte Rauchnote, die sich wie ein roter Faden durch das Gericht zieht, verleiht der Krautpfanne ihre besondere Tiefe und macht sie zu einem echten Wohlfühlklassiker.

Ob als kräftiges Mittagessen, als wärmender Abendteller oder als rustikale Begleitung zu Kartoffeln oder Brot: Diese Krautpfanne bringt norddeutsche Bodenständigkeit auf den Tisch – herzhaft, sättigend und mit diesem unverwechselbaren Braasch‑Charakter, der jeden Löffel ein bisschen nach Zuhause schmecken lässt.

Lagerung & Haltbarkeit (im Glas eingeweckt):

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Haltbarkeit: ca. 3 Jahre (ungeöffnet).
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett.

Krautpfanne 200g

Zutaten:
80% Sauerkraut (Weißkohl, Wein, Salz)
18% Kassler (Schweinenacken, Trinkwasser, Speisesalz, Glukosesirup, Zucker, Stabilisator [Diphosphat], Dextrose, Würze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel [Natriumascorbat], Konservierungsstoffe [Natriumnitrit], Buchenholzrauch), Zwiebeln, Gewürze, Zucker

Nährwerte:
Brennwert 399kj/96kcal
Kohlenhydrate 1,7g
davon Zucker 1,6g
Eiweiß 3,5g
Fett 3g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1g
Salz 1,1g