Nackensteak vom Duroc Schwein

Nackensteak vom Duroc Schwein
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Produktinformationen "Nackensteak vom Duroc Schwein"

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Nackensteaks vom Duroc Schwein in einer pikant abgeschmeckten Gewürzmischung. 3 Scheiben pro Paket.

Wir verarbeiten die Duroc Schweine unseres befreundeten Landwirtes Claus-Peter aus Ostholstein.

Das Fleisch des Duroc-Schweins schmeckt besonders gut und saftig, es zeichnet sich durch seine feine Mamorierung aus. Diese Qualitäten sind zum einen dem hohen intramuskulärem Fettanteil von rund 3% zu verdanken; herkömmliche Zuchtschweine weisen mittlerweile weniger als 1% auf.

Inhaltstoffe: Schweinenacken (Duroc), Salz, Pfeffer, Zwiebel, Zucker, Paprika

Nährstoffe pro 100g: 530 kJ / 127 kcal, Eiweiß 18g, Kohlenhydrate 4,5g davon Zucker 4,3g, Fett 15 g davon gesättigte Fettsäuren 4,3g, Salz 2,34g

 

 

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18.05.2021

Einfach nur GUT !!

Sehr gute Verpackung - die Steaks waren sehr zart trotz der Marmorierung und ein ganz feiner Geschmack. Der Preis ist ja nicht unwichtig - aber es ist schon etwas Besonderes und das soll es auch bleiben!

04.05.2021

Einfach lecker Nackensteak

Die Steaks kamen super verpackt an. Da Durocschwein mir bis dato nix sagt, fragte ich Google und die Antwort überraschte mich etwas. Doch nun zum Steak. Diese haben wir witterungsbedingt in der Pfanne zubereitet 2-2,5 Minuten von beiden Seiten auf höchster Stufe. Danach noch bei niedriger Stufe noch ein bisschen ziehen lassen. Das Fleisch war in Konsistenz und Geschmack besser als erwartet und hat da schon überzeugt. Wir freuen uns die nächsten Steaks auf den Grill zu legen. Das wird bestimmt die Sache noch mal toppen.

04.05.2021

Konnten es nicht abwarten und haben es direkt gegrillt und gegessen! Hat uns -besonders meiner Frau- sehr gut geschmeckt.

02.05.2021

Gut

Wir haben die Würste und das Fleisch gleich eingefroren, da noch keine Grillsaison ist.
Eingepackt war es jedenfall sehr gut , mit Thermobeutel und Eis .
Von außen betrachtet sah das Fleisch sehr gut aus.
Ich kann mich ja nochmal melden, wenn die erste Scheibe auf dem Grillrost liegt.

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