Kasslerbraten vom Duroc-Schweinelachs – zart & aromatisch, in Scheiben

Unser Kasslerbraten vom Duroc-Schweinelachs steht für echten Genuss auf höchstem Niveau. Aus ausgesuchtem Duroc-Schweinefleisch hergestellt, überzeugt dieser Klassiker durch seine besonders feine Marmorierung, die für ein unvergleichlich saftiges und zartes Ergebnis sorgt.

Schonend gepökelt und mild geräuchert, entfaltet der Kassler sein typisch würzig-rauchiges Aroma – nicht zu kräftig, sondern angenehm ausgewogen. In praktische Scheiben geschnitten, ist er sofort bereit für die Pfanne, den Ofen oder als herzhafter Brotbelag.

 Das macht unser Kassler besonders:

• Duroc-Schweinelachs: bekannt für seine Zartheit und Saftigkeit
• Mild geräuchert: fein abgestimmtes Raucharoma
• In Scheiben geschnitten: praktisch & sofort verwendbar
• Traditionelle Herstellung: Handwerksqualität aus der Region

 Produktdetails:

• Frisch vakuumverpackt
• Gekühlt lagern bei ca. 7 °C
• Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren

Ein echtes Stück norddeutsche Handwerkskunst – herzhaft, ehrlich und voller Geschmack. Perfekt für alle, die hochwertigen Kassler lieben.

 Lagerung

• Durchgehend gekühlt bei ca. +7 °C lagern
• Vakuumverpackung erst kurz vor Verzehr öffnen
• Nach dem Öffnen stets luftdicht verschließen und sauber entnehmen

 Haltbarkeit

Ungeöffnet (vakuumverpackt)

• ca. 2–3 Wochen bei durchgehender Kühlung
• Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben

Geöffnet

• Ca. 3–5 Tage im Kühlschrank haltbar
• Für beste Qualität zeitnah verbrauchen

 Einfrieren (optional)

• Problemlos einfrierbar bei ca. -18 °C
• Haltbarkeit tiefgekühlt: ca. 2–3 Monate
• Schonend im Kühlschrank auftauen

Zutaten: Schweinelachs 90%, Trinkwasser, Speisesalz, Glucosesirup, Zucker, Stabilisator, (Diphosphat, Dextrose, Würze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: (Natriumascorbat), Konservierungsstoff: (Natriumnitrit), Buchenholzrauch

Brennwert: 723 kJ / 174 kcal

Fett: 12,1 g

davon Gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 1 g

Zucker: 0,5g

Eiweiß: 17 g

Salz: 1,4 g