Harmsdorfer Sauerfleisch – mager, fein gezupft & traditionell

Unser Harmsdorfer Sauerfleisch ist eine echte norddeutsche Spezialität, hergestellt aus ganz magerem Schulterfleisch, das nach dem Garen fein gezupft wird. Durch diese sorgfältige Verarbeitung erhält das Sauerfleisch seine besonders zarte Struktur und einen klaren, ausgewogenen Geschmack.

Schonend gegart und mild säuerlich abgeschmeckt, steht dieses Sauerfleisch für ehrliches Handwerk und traditionelle Rezeptur. Leicht, bekömmlich und dennoch herzhaft – perfekt für alle, die klassischen Genuss in hochwertiger Qualität schätzen.

Das zeichnet unser Harmsdorfer Sauerfleisch besonders aus:

•  Ganz mageres Schulterfleisch
•  Fein gezupft für zarte Konsistenz
•  Süß- säuerlich abgeschmeckt
• Handwerklich hergestellt

Servierempfehlung:

Klassisch kalt servieren – ideal zu Bratkartoffeln, Remoulade oder Gewürzgurke. Auch hervorragend geeignet für kalte Platten oder eine deftige Brotzeit.

Inhalt: Harmsdorfer Sauerfleisch
Geschmack: Süß-säuerlich, klar & herzhaft
Verwendung: Kalt genießen

 Lagerung & Haltbarkeit

 Lagerung

• Gekühlt lagern bei ca. 2–7 °C im Kühlschrank
• Möglichst in der Originalverpackung aufbewahren

Haltbarkeit

• Ungeöffnet (gekühlt):ca. 1,5 Monate haltbar ( das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie dem Etikett )
• Nach dem Öffnen: im Kühlschrank lagern und innerhalb von ca.2–3 Tagen verzehren
• Tiefgekühlt: bis ca. 2–3 Monate haltbar

Zutaten: 50%Schweinefleisch, Trinkwasser, Zucker, Speisesalz, Speisegelantine (Schwein), Dextrose, Glucosesirup, Gewürzextrakte, Kräuteressig, Würze, Aromen, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Säuerungsmittel (Citronensäure), Stabilisator Diphosphat)

Nährwert pro 100g:  

Brennwert: 465kj/111kcal

Fett 3,8g

davon gesättigte Fettsäuren 1,6g

Kohlenhydrate 3,7g

davon Zucker 3,7g

Eiweiß 15,4g

Salz 2,3g