Leckere und erprobte Rezepte unserer Kunden mit Schinken, Speck und verschiedenen Wurstsorten

– schmeckt alles wie hausgemacht

Leckere Rezeptideen unserer Kunden

Wir haben für Euch mit unseren Kunden leckere Rezeptideen zusammengestellt, einfach und schnell zubereitete Snacks ebenso wie ausgefallene Menüs für besondere Anlässe.

Hier findet Ihr neben traditionellen Gerichten auch neue und originelle Zubereitungsideen mit unseren schmackhaften Schinken und klassischen Holsteinischen Spezialitäten.

Unser Geheimtipp: Rauchsalz und Tigerpfeffer!

Unser Geheimtipp: Rauchsalz und Tigerpfeffer!

Du suchst für Deinen Wildschweinbraten noch das i-Tüpfelchen? Du würdest Deine Bratkartoffeln gerne etwas aufpeppen?

Wir haben dazuz genau die richtige Würze mit unserem Rauchsalz und Tigerpfeffer!

Zum Würzen von Grillfleisch und Fisch, für Bartkartoffeln, für Euer Rührei, das Omelette oder zu deftigen Aufläufen ist unser Rauchsalz ein Muss. Oder veredelt mit unserem indischen Tigerpfeffer Eure Gerichte mit einem fruchtigen Aroma und einer ganz besonderen Schärfe!

Selbstverständlich wird bei der Herstellung unseres Tigerpfeffers auf Pestizide und chemische Lagerschutzmittel verzichtet.

Auch unser Rauchsalz ist frei von künstlichen Aromen und chemischen Zusätzen.

Susländer Fleisch

Nach alter Tradition hergestellt

Unser original Harmsdorfer Sauerfleisch in Scheiben - nur die besten Schinken werden ausgesucht!

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Delikatessen bei der Schinkenräucherei Braasch

Für Feinschmecker

Neben unserem beliebten Schinken haben wir für Euch auch noch viele weitere Delikatessen im Angebot, so z.B. schleswig-holsteinischen Rapshonig.

Zu unseren Delikatessen

Delikatessen bei der Schinkenräucherei Braasch

Tigerpfeffer

Geräucherter Pfeffer in Bio-Qualität mit einzigartig, intensiv fruchtigem Aroma für die besondere Note.

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Kräftig, würzig und natürlich…

Ob zu Grillfleisch oder Fisch, deftigen Gemüseaufläufen oder Bratkartoffeln – unser Rauchsalz verleiht allen Speisen ein kräftiges, würziges Aroma und umschmeichelt den Gaumen mit dem typischen Rauchgeschmack.

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Rauchsalz – Kräftig, würzig und so natürlich…