Susländer Schinken
Genießen Sie den besonderen Geschmack dieses nachhaltig produzierten Schinkens aus regionaler Haltung. Traditionell veredelt, fein geräuchert und perfekt gereift – ein unvergleichliches Stück Genuss!
Susländer Mittelstück Blume
41,40 €*
Susländer Schinkenteller
Inhalt: 0.18 Kilogramm (60,00 €* / 1 Kilogramm)
10,80 €*
Susländer Schinken – norddeutsche Handwerkskunst mit Charakter
Der Susländer Schinken aus der Schinkenräucherei Braasch ist ein Premiumprodukt, das regional und nachhaltig in Schleswig-Holstein entsteht. Die Schweine leben in einem geschlossenen System mit stressfreier Haltung und hofeigener Fütterung – ganz ohne Antibiotika oder Zusatzstoffe.
Nach einer mehrwöchigen Trockenpökelung mit Meersalz wird der Schinken mehrere Monate über Buchenholz kalt geräuchert und anschließend in klarer Ostseeluft gereift. Das Ergebnis ist ein zarter Schinken mit kräftig roter Farbe, aromatischer
