Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton, Dextrose, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Gewüezextrakte, konservierungsstoff. Natriumnitrit, Aromen, Rote Beete Pulver, Starterkulturen, Buchenholzrauch.

Nährwerte pro 100g:

Brennwerte 1487kj/359kcal 

Fett 30,3g

davon ges. Fettsäuren 14,7g

Kohlenhydrate 20,g

davon Zucker 1,0g

Eiweiß 19,5g

Salz 3,8g

Halb und halb, Stück ca. 300g