Wir haben für Sie eine Auswahl unserer beliebtesten Schinken- und Feinkostprodukte zusammengestellt.

Original Holsteiner Katenschinken

Seit mehr als 330 Jahren gibt es Katenschinken und Wurstwaren aus Harmsdorf in Ostholstein in einer langen Tradition durch die Familie Braasch.
Diese Erfahrung schmeckt man gerade bei unserem Katenschinken heraus. Mit wenig Salz hergestellt, erhält unser Schinken sein unverwechselbares, zartes und mildes Aroma durch monatelange Lufttrocknung in unserer Räucherkate.

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Unser Probier-Set

Hier haben wir für Sie unsere Top-Seller in einem leckeren Set zusammengestellt: unseren Schinkenteller, den fein gewürzten Bauernschmaus-Brotaufstrich, schön angeräucherte und mit Majoran abgeschmeckte Leberwurst, das Harmsdorfer Sauerfleisch (besonders schmackhaft zu Bratkartoffeln) sowie die beliebten Schinkenwürfel.

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Holsteiner Katenmettwurst

Unsere Holsteiner Katenmettwurst schmeckt besonders gut als Brotaufstrich. Wir haben für Sie drei Sorten dieser Spezialität zur Auswahl:

• Das Original: halb Rind- halb Schweinefleisch
• Für Genießer: reines Schweinefleisch, mit Knoblauchgeschmack
• Für Kenner: reines Schweinefleisch, mit Rumgeschmack
  

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