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Schinken & Wurst
Für unseren echten Holsteiner Katenschinken verwenden wir ausschließlich Schweinefleisch aus kontrollierter Aufzucht. Durch Langzeit-Räucherung mit Lufttrocknung erhält unser Schinken seinen typischen, zart-süßen Geschmack. Bestellen Sie diese... mehr erfahren
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Präsentkörbe
Unsere Präsentkörbe enthalten alles, was man für eine deftige Mahlzeit benötigt: z.B. Schinkenteller, Katenmettwurst, Harmsdorfer Kringel und einiges mehr. Schauen Sie sich unsere Auswahl an, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das... mehr erfahren
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Über uns

Seit mehr als 330 Jahren gibt es Katenschinken und Wurstwaren aus Harmsdorf in Ostholstein in einer langen Tradition durch die Familie Braasch. Auch heute noch arbeiten mehrere Generationen der Familie in unserem Betrieb.
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